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「广州环亚集团公司好吗」普通蛋羹宝宝吃腻了,换个做法更喜欢!荤素搭配,好吃又补钙

2020-01-11 17:28:19   【浏览】2749

「广州环亚集团公司好吗」普通蛋羹宝宝吃腻了,换个做法更喜欢!荤素搭配,好吃又补钙

广州环亚集团公司好吗,前几天有宝妈跟我抱怨“黄妈,最近一段时间宝宝都不肯吃蛋羹了,只要是带有鸡蛋的辅食宝宝都不肯吃”一问下来,除了白煮蛋就是水蒸蛋,有时候宝宝不肯吃,甚至还会滴点酱油和香油让宝宝吃。

连我们大人每天吃重复的东西都会不耐烦,更别说孩子了!

没有不爱吃辅食的孩子,只有不适合孩子吃的辅食。

今天这个“假蛋羹”,我婆婆学会之后,最近给黄小宝连做了两三次。她说:“嫩滑的蛋羹有点吃腻了,现在加了点米饭、蔬菜和鸡蛋,吃起来像寿司又像糕点,还一层层的黄小宝特爱吃。

其实不仅仅是口感和颜色,这个蛋羹方子里我还特地加了虾肉增鲜,味道也是很鲜的。

这样的鸡蛋米糕和普通的蛋羹相比,不仅增多了维生素和碳水化合物,还补充的很多的钙质,营养瞬间高出了好多倍,而且宝宝都会比较喜欢这类抓着吃的食物。

菠菜米糕

食材:米饭30克,菠菜叶10克,净虾肉30克,鸡蛋1个(约55克)

参考月龄:11个月以上

提示:适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

1、准备食材:米饭30克,菠菜叶10克,净虾肉30克,鸡蛋1个(约55克)

2、水开放入菠菜叶焯水2分钟。

3、焯完水的菠菜叶剁碎。

»如果咱家宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话,妈妈可以剁的更细碎一些。

4、鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~

»新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。

5、处理好的虾仁放入锅中煮至熟透。

»鲜虾冷水入锅,放入姜片可以去腥。

6、煮熟的虾仁剁碎。

»妈妈可以尽量把虾仁剁的更细碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。

7、鸡蛋搅打均匀后分成等量的2份蛋液。

8、一份蛋液中倒入米饭,另一份蛋液中倒入熟虾肉碎。

9、模具底部垫一张硅油纸,倒入米饭蛋液并抹平表面。

»没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。

10、米饭蛋液上面铺上一层菠菜叶碎,磨平表面。

11、最后倒入虾碎蛋液,抹平表面。

12、冷水上锅,盖上小盘子。

»盖上盘子可以防止水汽回流,影响成型~

13、中火蒸20分钟。

14、蒸好后,开盖,倒扣冷却,撕去硅油纸,切成方便宝宝抓取的大小就可以啦!

15、耶~~清新美味的菠菜米糕就完成啦!光看外形就非常有食欲呢,而且营养均衡,再加上虾肉天然的鲜味,一定能让宝宝胃口大开,这简直就是夏天最幸福的事了!

添加要领:

●宝宝对鸡蛋过敏也可以用30克清水+15克面粉来代替。

●食材我们都可以随意替换哦,米饭换成面条也很不错哦。

黄妈说:

鸡蛋的营养价值很高,但宝宝每天都吃单一的鸡蛋羹、煮鸡蛋也是会腻的,连我们大人连吃三天都会吃腻,所以也就别再责怪宝宝挑食。

宝宝也有权追求,“好吃的”、“有食欲”的辅食。


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